Nace la Plataforma productosdeaqui.es, apoya a los pequeños productores

Productosdeaqui.es nace con el objetivo de facilitar al sector productivo agroalimentario local la posibilidad de facilitar su oferta específica, de una manera agrupada y especializada, a un amplio segmento de consumidores finales que demanda, más si cabe en este momento, este tipo de productos locales y de calidad, dando especial relevancia a la producción ecológica. El proyecto nació en Asturias y ahora pretende su expansión por el resto de la geografía estatal. Hablamos con Lluís Nel Estrada, uno de los responsables de esta iniciativa.

Estrada es cocinero y experto en producción agroalimentaria asturiana. También es el impulsor y padrino de este proyecto desarrollado por la empresa tecnológica asturiana Gapmedia. Estrada es director-gerente de una empresa de servicios hosteleros y turísticos ahora mismo cerrada por fuerza mayor por la crisis del Covid-19. Tiene una contrastada experiencia en el ámbito de la promoción de los productos ecológicos y agroalimentarios de pequeña producción y proximidad.

-¿Qué es productosdeaqui.es?
-Productos de Aquí es una plataforma de contactos que pretende acercar la producción agroalimentaria de calidad, cercanía y de carácter sostenible, de una manera agrupada, al potencial consumidor. En ella tienen especial relevancia los productos ecológicos y los proyectos que contribuyen a fijar población en nuestro medio rural.

-¿Por qué ha nacido?
-Nada más iniciarse la crisis del Covid-19 comenzamos a darle vueltas a crear una herramienta que contribuyera a ayudar al colectivo de pequeños productores agroalimentarios de carácter local, que con el cierre de la hostelería y el turismo y con la prohibición de los mercados semanales y específicos… ha sufrido un tremendo varapalo. Vimos como muchos de estos pequeños productores iniciaban la guerra por su lado promocionando sus productos y formas de venta a través de RRSS. Nos percatamos de que no existía una herramienta como esta y en muy pocos días la activamos.

-¿A quién va dirigido?
-Principalmente a productores agroalimentarios de todas las familias de producto que contribuyen a la reactivación del medio rural de una manera sostenible. Desde el pequeño productor hortícola de carácter ecológico que reparte su producto puerta a puerta en su comarca, al artesano quesero que puede estar acogido o no a una pequeña denominación de origen o a ganaderías que contribuyen a la recuperación de razas autóctonas o crían sus animales en libertad y con certificación ecológica.

-¿Se mantendrá después de la crisis?
-Cuando tuvimos la herramienta en nuestras manos vimos que habíamos creado algo que paradójicamente no existía, o al menos no con las funcionalidades y la potencialidad que puede tener nuestro portal. Nacimos en Asturias y los productores asturianos están respondiendo muy bien a la iniciativa. Creemos que productosdeaqui.es tiene posibilidad de reproducirse a lo largo y ancho de la geografía estatal porque, al funcionar por geolocalización, los usuarios siempre descubrirán primero a sus productores más cercanos, a un tiempo que tendrán a golpe de click otras iniciativas productivas que por el perfil del usuario serán de su interés. Es por ello que creemos la herramienta tiene futuro.

-¿La crisis ha significado el fin de muchos pequeños productores agroecológicos?
-Quiero creer que no. La crisis va a significar muchos cambios. Evidentemente también en la capacidad adquisitiva del consumidor. Pero también habrá cambios de hábitos y formas de consumir. Creo que después de esta crisis vamos a pensar más en consumir lo próximo y lo de calidad, y en ese aspecto lo ecológico lleva ventaja.

-¿Este tipo de distribución es una forma de evitar próximas crisis?
-De sopetón nos hemos visto teniendo que recurrir a formas más lógicas de comercialización. Más próxima y con menos intermediarios. No sé si evitará próximas crisis pero colateralmente nos ha permitido acercarnos a aspectos del consumo agroalimentario que sabíamos que debíamos fomentar pero que estábamos tardando en posibilitar.

-¿Cómo veis el sector ecológico en la actualidad en España? ¿Sobrevivirá?
-Tenemos que evitar que este sector se quede en las manos de las grandes multinacionales que hasta ahora eran dueñas de la alimentación convencional. Es el mayor riesgo que yo veo. Si somos capaces de conjugar este aspecto desde un enfoque de reactivación del medio rural, de repoblación de la España vaciada y de búsqueda de la soberanía alimentaria habrá camino para la producción y certificación ecológica. Si no, lo veo complicado.

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