La agricultura está secuestrada por el monopolio de los químicos

Alternativas a la actual crisis agroalimentaria que se celebra esta semana en la sede baezana de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA). La experta ha abordado con los periodistas diferentes modelos de agricultura sostenible, haciendo especial hincapié en la biodinámica. 

Ha querido resaltar la estrategia de la Comisión Europea ‘De la granja a la mesa’, que pretende reducir al 50 por ciento el uso de químicos en la agricultura dentro de unplan que se ligará a la PAC. Esta propuesta “va a facilitar la transición a una agricultura más sostenible”, pues el agricultor que contamine recibirá menos subvenciones que el que apueste por un modelo más ecológico.

La directora del curso se ha mostrado convencida de que “cuando las grandes superficies vean mermar sus ventas, traerán ipso facto alimentos ecológicos”. Entonces, según ha dicho, jugarán un papel importante las producciones ecológicas como las de la granja Vegatorralbabio, “una empresa muy diversificada que cultiva pistachos y aceite ecológicos y actualmente es viable económicamente”.

Al hilo, ha considerado que “la agricultura es una actividad depredadora que está rompiendo ecosistemas naturales”, como es el caso de las producciones de aceite de palma o la soja en el Amazonas. “Se trata de tener conciencia planetaria solamente”, ha reivindicado.

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